• Foie gras mi-cuit maison, brioche toastée et confiture de cerises noires : 19,00 €
• Chipirons au piment doux, piquillos et persil : 14,00 €
• Tataki de boeuf mariné au soja et sésame : 13,00
• Salade de croustillants de chèvre et miel, lardons fumés : 15,00 €
• Gravlax de bœuf comme un carpaccio, parmesan, huile d’olive: 12,00 €
• Œuf parfait en piperade et jambon serrano : 11,00 €