Côte à l’os (minimum 1 kg)
(30 minutes de préparation)

RACE / ORIGINE (selon disponibilité)

Maturation 30 à plus de 60 jours

• Simmental / Allemagne : 70,00 € / kg

• Angus / Irlande (élevé en Galice)  : 78,00 € / kg

• Nosa Terra / Espagne (GALICE)  : 85,00 € / kg

• Nosa Terra / Portugal (Minhota, Barrosa)  : 85,00 € / kg

• SASHI / Islande  : 90,00 € / kg

• Rubia Gallega / Espagne (GALICE) : 95,00 € / kg

• WAGYU /Japon (élevé en Galice):  125,00 € / kg

VIANDE D’EXCEPTION (** SELON DISPONIBILITÉ OU SUR COMMANDE SOUS 6 A 8 JOURS)
• WAGYU ** : 59,50 € / 100 g
• KOBE ** : 92,00 € / 100 g