Charcuterie : Jambon de coche, pâté basque, lomo séché, rillettes : 16,00 €
• Mixte : jambon de coche, rillettes, tome de brebis, bleu des basques : 18,00 €
Saucisson sec à partager : 9,50 €
Poulet : croustillant barbecue, wrap froid pickles, salade poulet cacahuètes, frites : 22,00 €
Thon : tartare-wakame etchips oignons, tataki-sésame-sauce soja, rillettes, frites : 25,00 €
Porc : jambon de coche, chistorra, pulled pork, frites : 22,00 €
Boeuf : tartare, tataki-soja, pulled boeuf, frites : 25,00 €