• Entrecôte WAGYU race Tajima, origine Japon (KOBE/KAGOSHIMA), environ 200 g, et son accompagnement maison : 59,50 €
•Magret de canard IGP Sud Ouest (environ 350 g), sauce au miel et aux épices, frites maison et salade : 25 €
• Burger de bœuf, sauce fromagère, cheddar, salade, pickles de légumes, frites maison à la graisse de bœuf : 18 €
• Pièce de bœuf (langue de chat/rumsteak) environ 300 g, frites maison à la graisse de bœuf, salade et pickles de légumes : 25,00 €
• Rougail de txistorra basque au piment doux fumé, haricots rouges et riz basmati : 17,00 €